クラフトビールと燻製料理のお店 タップエイト（山梨県韮崎市）
山梨県韮崎市にあるクラフトビールのお店「タップエイト」に行ってきました。
僕はビールの中でも、特にクラフトビールが好きで、自宅ではよくヤッホーブルーイングの「よなよなエール」「東京ブラック」をよく飲んでいます。
https://semiyama.com/tokyo-black/
https://semiyama.com/tag/beer/クラフトビールと燻製料理のお店 タップエイト
タップエイトは韮崎駅から徒歩2分の距離にある「アメリカヤ横丁」の一角にあります。
アメリカヤ横丁は、韮崎のシンボルになっている建物「アメリカヤ」をプロデュースする建築会社「イロハクラフト」が手掛ける韮崎の新名所で、選りすぐりのお酒が飲めるお店が軒を連ねています。
このアメリカヤ横丁に2022年4月3日にオープンしたのが、クラフトビールと燻製料理のお店 タップエイトです。
店内はモダンでシックな雰囲気で、女性のお客さんも沢山訪れていました。
店名にエイト（8）とありますが、8種類のビールが飲める事が由来になっています。
選べる銘柄は以下の通りです。
・FUJIYAMA HUNTER’S BEER／キウイブロンド（フルーツエール Alc 5.0%）
・伊豆の国ビール／ラテスタウト（スタウト Alc 5.0%）
・Derailleur Brew Works／西成ライオットエール（ペールエール Alc 5.0%）
・湘南ビール／ピルスナー（ピルスナー Alc 5.0%）
・ベアードビール／帝国IPA（インペリアルIPA Alc 6.5%）
・箕輪ビール／W-IPA（ダブルIPA Alc 9.0%）
・Repubrew／DDH Citra on Citra（Hazy IPA Alc 9.0%）
・Hakuba Brewing／ハクバ・ヘイジー（Hazy IPA Alc 9.0%）
箕輪ビールのW-IPA、度数は9%。
度数高めなのに、とても香り豊かでフルーティーで、めちゃくちゃ美味しかったです！
こちらはFUJIYAMA HUNTER’S BEERのキウイブロンド。
ひときわ、フルーティーな一杯でした！
写真を撮り忘れてしまったんですが、燻製料理もいただきました。
サバの燻製をいただいたんですが、絶品でした！
めちゃくちゃビールが進みました！
駅から数分という立地の良さで、美味しいビールが飲めてしまうタップエイト。
お昼はカレーも頼めるようで、そちらも今度レポートしたいと思っています。
タップエイトのInstagram
